Clearspring bio sushi rizs, fehér - 500 g

A Clearspring organikus sushi rizs ideális a Japán leghíresebb ételéhez, a sushihez használható ízletes, tökéletesen főtt rizs elkészítéséhez. A rövid szemű Selenio rizsfajta tulajdonságai nagyon hasonlítanak a Japánban a sushi készítéséhez használt Japonica rizséhez. A rizottó rizs termesztéséről is híres északnyugat-olaszországi Piemonte régióban, organikusan termesztik. Az érlelést követően a rizst a közeli Trino városában található rizsfeldolgozóban tökéletesre csiszolják. Amikor a rizsszemnek csak a legkülső rétegét (a héját) távolítják el, barna rizs keletkezik. A fehér rizs előállításához a héj alatti következő rétegeket (a korpát és a csíraréteget) távolítják el, így a keményítőtartalmú endospermiumot hagyják meg.