Vivani bio kakaópor (Demeter bio minőség) - 100 g

100% adalékmentes, kezeletlen, NEM alkalizált kakópor, Demeter bio minőségben.
10-12%-os zsírtartalommal.

A nyers kakaóbab pH értéke 5 és 6 között mozog, tehát savas kémhatású. Ez a savasság a kakaó ízében is megjelenik, ami citrusos lecsengést eredményez. Az alkalizálás során a kakaóbabot lúgos folyadékban, például kálium-karbonát oldatban átmossák, ezáltal 7-es pH-ra semlegesítik a kakaó savasságát. Az eljárástól a kakaó színe vörösesbarnától egészen a sötétbarnáig terjedhet. Az alkalizált kakaópor lágyabb ízű, így gyakran földes, fás jegyekkel társítják.

Összetevők: 100% bio kakaó, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
Származási hely: nem-EU mezőgazdaság (Dominikai Köztársaság)
Gyártó: Vivani

Ellenőrizte: HU ÖKO-01 (Biokontroll Hungária Kft.)

970 Ft

Egységár: 9 700 Ft/kg

Kosárba

Részletek

Mennyiségi kedvezmény

Adatok

Részletek

Tápérték 100 g termékben:

Energia: 1379 KJ/ 330 kcal
Zsír: 11 g
Ebből telített zsírsavak: 7 g
Szénhidrát: 15 g
Ebből cukrok: 0 g
Fehérje: 28 g
Só: 0,05 g

Mennyiségi kedvezmény

Mennyiség		Kedvezmény	Termék ára
1 db vagy több	kevesebb mint 3 db	-	970 Ft/db
3 db vagy több		5 %	922 Ft/db

Adatok

Gyártó szerinti szűrés

Dr. Goerg

Raktárkészlet

VAN

Tömeg

100 g/db